菜板刀具消毒架哪个好用

什么牌子的菜板好？竹菜板、木菜板还有市场份额，请通过天猫进行搜索。 大多数销售的砧板是竹子的材质。 EBM、小麦是一种新型环保材料，将小麦秸秆粉碎，进行分子链处理，消毒热压成型。 与竹木砧板相比，其最大特点是不容易发霉，可以埋在土里分解，绿色环保。 双枪是砧板行业第一。 你可以去二枪天猫旗舰店看看。 店铺里有竹砧板、小麦、EBM砧板。 这个品牌的小麦砧板真的很好。 买过有抗菌功能的砧板，感觉生活质量提高了。

凉菜刀具砧板消毒时间和距离？凉菜刀具砧板每周可用沸水煮20分钟消毒杀菌

刚买回来的竹菜板如何消毒？新买的竹砧板可以按以下方法处理使用： 步骤如下。 你最好用竹砧板，每天切菜后，把砧板消毒。 可以通过以下方法采用：的烫法。 用硬刷子和干净的水清洗菜板，用沸水加热，在阳光下晒干，不给细菌栖息地； 刮板浸盐法。 每次砧板使用后，尤其是切好肉馅后，刮去表面食物残渣、残汁，用清水刷洗，用盐水浓度15%左右)浸泡2小时，取出晒干，不仅能杀灭细菌，而且能防止砧板干燥和开裂需要注意的是，用胶水粘接的竹菜板，最好不要用热水煮，以免菜板破裂。

菜板养护方法？1、新买的木砧板，使用前先用食用油涂木砧板的两面和侧面，晒干后反复涂两三遍。 这样处理后再使用，木砧板就不易破裂。

2、新买来的木砧板，使用前应将木砧板用浓盐水浸泡24小时以上，然后晒干。 这样处理后再使用，木砧板就不易破裂。

3、新买的圆木砧板，使用前在砧板侧面中间开一条小槽，用粗铁丝绕一圈。 你可以用铁皮缠一次。 用铁皮的话，没有槽也可以。 木砧板变得不易破裂。

4、使用后的木砧板破裂时，可以用水浸泡木砧板。 裂缝逐渐变小。 缩小到小间隙，然后用铁皮或铁丝缠绕外侧拧紧。

5、平时使用木砧板后，应注意维护。 使用后将砧板清洗干净，用厚布沾湿后铺在木砧板上，保持木砧板水分预防开裂。

6、平时，砧板除注意保养外，还要避免阳光暴晒，防止砧板破碎。

食堂案板消毒的正确方法？方法

1、紫外线消毒：砧板在阳光下暴晒30分钟，可杀灭细菌，减少细菌繁殖，使砧板干燥。

2、水煎消毒：用硬毛刷和清水冲洗，再水煎一次，残留细菌就会减少。

3、撒盐：每次用完砧板，特别是木砧板，洗干净后撒盐，不仅杀菌，而且防止木砧板干燥开裂。

4、白醋或碱水消毒：黄曲霉等菌类需200度以上高温去除，日常沸水100度不能去除。
菜板刀具消毒哪个更好 菜板家用抗菌防霉好用吗？

答：好用

菜板家用抗菌防霉菜板表面纹理清晰，手感比较硬，做工还好，好用又干净，无异味，好材质，天然环保，而且都是经过防霉剂处理的，一般都有防霉效果，但一定要考虑安全性。菜板经常与食物接触，使用的防霉菜板最好是经过有专业检测机构的检测才好

菜板是竖木好？

如何选购菜板 市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。

因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。另外还有天然橡胶木菜板，采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

买的砧板消毒器能否用外面买的砧板？

可以，可以给各种材质的案板消毒

怎样去除塑料菜板上的刀缝里的黑霉？

第一：小苏打和白醋。在我们日常生活中使用过小苏打和白醋的人应该不在少数吧，我们都知道小苏打清洁能力非常强，所以说很多人都说小苏打是万能的清洁剂，小苏打不仅仅可以用来清洗菜刀板，并且小苏打的清洗效果要比其他的物品清洗效果更好，那么菜刀板发霉之后，可能大家用刷子随便刷一下，但是上面黑色的发霉痕迹还存在的，

这个原因是因为菜刀板上的水分没有彻底晾干，所以清洗起来就麻烦了，我们可以将小苏打均匀的涂抹在发霉的菜刀板上面，然后在菜刀板有严重污渍的地方，滴上几滴白醋，等待10分钟之后，然后我们再用一些干净的抹布反复在菜刀板上摩擦，最后再用清水冲洗一下菜刀板，将菜刀板放在太阳下晒一下，让菜刀板里面的水分晾干，那么这样的菜刀板就可以继续使用了。

妙招二：生姜。在我们厨房中，生姜也是我们很多人用来做菜的一种调味品。生姜在我们日常生活中作用也是很大的，一般大家都会将生姜用来给一些肉或者说海鲜类除腥味，但是大家殊不知生姜也可以用来清洗菜板，说到这里可能大家就不相信了，生姜如何清洗菜板呢？首先我们将生姜切开在菜板上涂抹一遍。然后再用洗洁精在菜板上涂抹一下，用干抹布擦干。生姜本身就有杀菌的作用，所以说用生姜涂抹在菜刀板上有发霉的地方，也能利用生姜快速的去除掉菜板上的发霉味道。

妙招三：食用盐和柠檬。在我们每家每户厨房里面都有食用盐，食用盐不仅仅可以用来吃，并且食用盐杀菌的效果非常好，而日常生活中可能大家也喜欢吃柠檬，柠檬酸本身就有能够软化顽固污渍的作用，所以说我们使用食用盐和柠檬酸来去除菜板上发霉的痕迹，也是非常不错的选择，操作方法很简单，首先我们用勺子取一些盐均匀的撒在菜刀板，然后将柠檬切开，用柠檬直接撒到菜刀板上来回擦拭，最后将菜刀板清洗干净，清洗干净之后我们需要将菜刀板，保持干燥的状态下，这样不仅用食用盐和柠檬酸将菜刀板清洗干净。并且在菜刀板干了之后，我们还闻到菜刀板上，有一些柠檬的残留余香。

用以上几种方法来清洗菜刀板，效果远远要比用洗洁精来清洗菜刀板效果好了，因为本身菜刀板如果发黑发霉之后，菜刀板是不能继续使用的，即使用清水和洗洁精也不能彻底将菜刀板上发霉的痕迹去除掉，而使用小苏打来摩擦菜刀板上发霉的痕迹，还能够给菜刀板消毒。菜刀板清洗干净杀菌之后，这样我们在吃蔬菜的时候，才会更加的放心和安心。

夏季家庭中的案板刀具应怎样做才能达到消毒的目的？

夏季是细菌繁殖最快的季节，让我教大家一些清洗案板，刀具的简单又实用好方法。热爱卫生的，追求健康的都进来看看这些方法是否适合你用。

1,每餐切完肉后，装一盆温水加入洗洁精，白醋或者盐拌均匀，案板先用刀具刮掉表面的脏物，再放入温水中，用一块干净的布将案板，刀具清洗干净。同时还可以再用刚烧开的开水冲一两遍，更干净。

2,案板先清洗一遍，表面抹一层白醋，撒上盐粉，抹均匀，让它就这样腌制三个小时后，（也可以放上一夜）再用温水清洗干净。（刀具也可以这样腌制后，再清洗）（这种可以隔三天进行一次）。

3,将案板，刀具清洗后，放入开水中，煮上五六分钟即可。（这种方法可以每天进行一次）